Eintauchen in die Welt der Kräuter im Schloss Hirschgarten in Borken-Nassenerfurth
In märchenhafter Atmosphäre hat das denkmalgeschützte Wasserschloss aus dem Jahre 1338 den Charakter eines Gutshofes und war schon immer ein Ort des Arbeitens und der Landwirtschaft. Heute gibt es im Schloss Hirschgarten ein Sonntagscafé, ein Bed & Breakfast Hotel und eine Bioland-zertifizierte Kräutergärtnerei, in der eigene Kräuterteemischungen produziert werden.
Regelmäßig finden Jungpflanzenmärkte, in den Wintermonaten Schlossführungen und von April bis Oktober Gartenführungen im klösterlichen Kräutergarten nach Hildegard von Bingen statt. Außerdem werden Seminare rund um die Heilpflanzen und eine Kräuterschule angeboten.
