Brauerei Museum und BrauWerkstatt Malsfeld - Museen - Kultur & Geschichte - Themen - Urlaub in der Grimmheimat Nordhessen
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Brauerei Museum und BrauWerkstatt Malsfeld

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BrauWerkstatt Malsfeld
© Hütt-Brauerei Kaufungen

Das Brauerei Museum Malsfeld befindet sich auf dem Gelände der „Hessischen Löwenbier Brauerei“, in der ehemaligen Abfüllerei. An das Museum angegliedert ist die BrauWerkstatt Malsfeld.

Das Museum befasst sich mit allen Facetten rund um die Kunst des Bierbrauens und ihrer Geschichte. Von den Grundstoffen für die Bierproduktion über die Entwicklung der Bierbrau-Technik bis hin zu Lagerung, Verkauf, Transport und Vermarktung. Zu sehen sind unter anderem historische Bierflaschen und Etiketten, Biergläser und Werbeschilder. Auch Riech-, Schmeck- und Taststationen gehören zur Ausstellung.
In der benachbarten „Hessischen Löwenbier Brauerei“ sind Führungen möglich, die Einblicke in die heutigen Verfahren zur Bierherstellung möglich machen.

Öffnungszeiten:
Das Brauereimuseum ist jeweils ab 23. April („Tag des deutschen Bieres“) bis 31. Oktober sonntags von 13 bis 18 Uhr geöffnet.

Gruppenführungen (ab zehn Personen) sind ganzjährig nach telefonischer Absprache möglich, Tel.: 0152 55401089.

 

BrauWerkstatt Malsfeld

An das Brauerei Museum angegliedert ist die BrauWerkstatt Malsfeld. In dieser Kleinbrauerei finden für Gruppen von 10 bis 15 Personen Brauworkshops statt. In sechs bis sieben Stunden übernehmen die Teilnehmer alle Arbeiten eines Brauers: Sie schroten Malz, maischen den Sud ein, läuten ihn ab, kochen die Würze, kühlen den Sud usw. Die Teilnehmer erhalten dabei einen umfassenden Einblick in die Rohstoffauswahl und das Brauhandwerk.

Fünf Wochen später wird das Bier in Zwei-Liter-Bügelverschlussflaschen abgefüllt. Das selbstgebraute Bier, versehen mit dem selbst gestalteten Etikett, kann dann in der Hütt-Brauerei in Baunatal abgeholt werden.   

Buchung:
Bei telefonischen Rückfragen steht Ihnen von 8 - 15.30 Uhr der Kundenservice der Hütt-Brauerei zur Verfügung unter Tel. (0561) 49907-55.

www.brauwerkstatt-malsfeld.de

Infos/Kontakt

Brauerei Museum Malsfeld:
Brauereistraße 7
34323 Malsfeld
Tel: 0152 55401089
Fax: +49 5661 500287
erlebnis@brauereimuseum-malsfeld.de
www.brauereimuseum-malsfeld.de

© Regionalmanagement Nordhessen GmbH - D-34117 Kassel - Tel. +49 (0) 561-97062-12 - E-Mail